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走亲访友、同学聚会……少不了各种大鱼大肉的饭局,而多荤少素的饮食令不少人的肠子已“不堪重负”。这时,不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便。然而,有人一口气连吃好几根香蕉却便秘了。这是怎么回事呢?成都学校配送公司觉得香蕉越生越影响消化其实,这种情况很可能是因为吃的是生香蕉。皮青青的,或者是皮黄了但捏起来硬硬的、吃起来果肉有涩味的,都是未完全成熟的香蕉。营养科潘丹峰主任介绍,未成熟的香蕉里含有鞣酸,吃了可能会加重便秘,“因为过多的鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合,形成不易消化吸收的鞣酸蛋白,加重便秘。”

成都水果配送公司觉得选水果因人而异很多人都以为“多吃水果,身体好”。水果虽能提供营养,但其中的糖分也不小,而且很多酸溜溜的水果,糖分比你想的高很多,长期吃太多也容易出问题!例如每100克甜甜的草莓,热量是32大卡,含糖量是7.1克;而同等量酸酸的山楂热量是95大卡,含糖量高达22克!那么,吃水果有哪些注意事项,又该如何健康吃水果?水果的甜度由什么决定?水果热量的高低与其含有的糖分的确有关,但并不是说水果越甜含糖越多。除了糖分,水果中的淀粉、无机盐、单宁类物质等都会影响水果的甜度。各种糖类水果甜度不仅与含糖量高低有关,还与糖的种类密切联系。水果中的糖主要分为葡萄糖、果糖、蔗糖,它们不仅化学结构各不相同,甜度差别也很大。其中果糖最甜,其甜度相当于蔗糖的1.7倍,其次是蔗糖,最后是葡萄糖,其甜度约是蔗糖的0.7倍。(果糖>蔗糖>葡萄糖)

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