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我们发现，柚皮素激活了那些负责改善血糖控制和增加燃烧热量的基因，”路易斯安那州立大学该项目研究人员说，“我们对人体脂肪组织的研究表明，柚皮素可用于将人体受试者的白色脂肪转化为米色脂肪。”柑橘皮提取物的主要成分是柚皮素，这是一种黄酮类化合物。柚皮素大量存在于柑橘皮中，在7碳位处与芸香糖成苷称橙皮苷，在7碳位处与β-新橙皮糖成苷，称为新橙皮苷。柚皮素功能多样，目前已被广泛地应用于医药、食品等领域。据了解，去年，在体重管理领域出现了很多柑橘类化合物产品。法国某天然成分生产商此前就推出了一款体重管理产品，就是结合柑橘多酚、瓜拉那和左旋肉碱来减轻体重，其主要成分之一是Sinetrol，来自柑橘类水果。

成都水果配送：菠萝营养较丰富，富含维生素C(含量是苹果的5倍以上)、维生素B2、粗纤维、氨基酸，富含矿质元素K、Ca、Mg等。还富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类食物后吃菠萝最为有益。菠萝虽好吃，但食用不当会引起过敏症，所以吃菠萝时要提防过敏反应。引起过敏反应的主要是菠萝蛋白酶，有很少数的人对这种蛋白酶有过敏反应，会在吃后不久发病，发病时出现腹痛、恶心、呕吐、口舌发麻、皮肤发痒等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。食用菠萝导致过敏反应的属极少数，但应予以重视。防止吃菠萝过敏很简单：把菠萝削皮后，控净果丁，然后把菠萝切成片状或块状，放在盐水中浸泡5分钟以上，以降低蛋白酶活性，即可避免引起过敏反应。盐水浸过的菠萝口感更好。此外，空腹不宜食用菠萝，以免伤胃。患有胃溃疡的人应禁食菠萝。

想要解决便秘问题，建议全面调整膳食结构。潘丹峰介绍，根据中国居民膳食指南建议，成人每天宜摄入25~30克膳食纤维，相当于每天吃约300克粮食、300~400克蔬菜、100~200克水果才能达到。各类食物中，粗粮、部分薯类、豆类、坚果、蔬菜及水果的膳食纤维含量较高，建议可以适当多吃。例如，早餐可以煮番薯燕麦粥、杂粮粥。正餐的主食注意粗细搭配，可以搭些粗粮、玉米、番薯之类的，副食则要荤素搭配，除了肉类，多搭配些菌藻类食物，多吃深色蔬菜。水果则可以选择火龙果、奇异果、橙子等膳食含量高的水果。另外，她也特别提醒，不要通过喝水果汁来补充膳食纤维，因为膳食纤维主要存在于果肉中，榨成汁后膳食纤维的含量会减少。一个完整柑橘榨成橘汁后，膳食纤维量只约等于原来的1/6。