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忆鲜甜农业支招如何去除农药残留在日常生活中，农产品中的农药残留可以通过放置、洗涤、烹调和去皮等一些方法去除或减少。放置农药残留会随着时间的延续不断降解，一些耐贮藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药残留会因降解而减少。去皮苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，削皮、剥皮是去除农药残留的一个很好的方法。烹调高温一般可以使农药残留更快地降解。

经常有人问，哪些水果易上火?成都学校水果配送要想说清楚什么是上火，首先还得先说“啥是去火”。其实，说水果性寒和去火比较容易理解，可导致腹痛腹泻等不适症状的都归类为性寒和去火，比如吃了梨，肠胃蠕动加快，可以理解为去火。相对于去火来说，下面这些症状都可归类为上火。皮肤变色代表水果：柑橘、木瓜柑橘类水果、木瓜等富含胡萝卜素，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，会导致人出现黄皮肤。但大家不用担心，只要停止吃含有大量胡萝卜素的食物，皮肤发黄的症状会自然消退，对健康没有影响。过敏症状代表水果：芒果、菠萝很多人一吃芒果或菠萝，就会出现过敏症状，比如嘴唇肿、眼睛肿，甚至整个脸都肿了。这是因为，芒果里的漆酚类和菠萝中的菠萝蛋白酶都是容易导致过敏的物质。

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