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枣的功效如此之多,但也不宜多吃,而且在食用大枣的时候,还有一些值得注意的地方。 ①不宜与腐烂变质勿食用 大枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重
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青枣中粗蛋白为2.63%,粗脂肪为1.25%,粗纤维为1.08%,含有的15种氨基酸中,有6种为人体必需氨基酸,
此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质,其中F